Bien nettoyer vos margattes
Mettre dans l'eau dans une cocotte minute avec une grosse poignée de sel un peu de poivre si vous voulez.
Cuire 17 à 20 minutes dès que la soupape siffle. ( inutile de mettre plus longtemps c'est EDF ou GAZ de france qui se régale après)
Ensuite les servir chaude à la crème
Ou froide à la mayonnaise, avec une vinaigrette ou une sauce moutarde.
Bon coup ligne et ensuite bonne dégustation.
A plus
Denis